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授業

今回は、パプアニューギニアのカカオ協会の人の為に
ボランティアでチョコレートの勉強をするお手伝いに来た。
授業は3日間。
朝10時から夕方5時半まで、びっしりの内容です。

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授業が終わって外を見ると、
もうそれはそれは見事な夕焼けでした。

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こうして夕焼けを見ると、海外の生活もいいなあと思います。
東京では高層ビルが邪魔をして夕焼けを見るということはありません。

ランチはもちろんローカル食。
白米、鶏肉、タロイモ、バナナは毎回出てきます。
薄味だけど、けっこういけます。
うんと辛いとか、お腹を壊すようなことはありません。

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プロフィール

テオブロマ

Author:テオブロマ
テオブロマは都内にある
チョコレート専門店です。
正式には、ミュゼ ドゥ
ショコラ テオブロマと
いいます。
チョコレートの他、ケーキ、
焼き菓子、ジェラートなど
日々アトリエで美味しい
スイーツを作っています。
渋谷本店、神楽坂店、池袋
bis店、カカオストアには
カフェも併設されています。

渋谷本店  03-5790-2181
池袋bis店  03-5917-6773
神楽坂店  03-5206-5195
小田急新宿店 03-6302-0676
カカオストア 03-3460-1726

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