東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
エスパスジャポン
パリサロンドゥショコラの会場にエスパスジャポンという
場所があり、毎日色んな人が日本の紹介をしています。
私も、デモンストレーションという形で参加させて頂きました。
梅酒を使った梅のガナッシュと和三盆を使ったのですが、
写真を撮り忘れてしまいました。
もちろん、フランス人には大好評でしたよ。



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