東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
専門学校
新潟は専門学校の講師として招かれました。
生徒数は180人です。
この生徒の中から将来立派なパティシエが誕生することを祈って、
真剣に授業をしています。
若いパティシエの卵たちと接することも勉強になります。



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