東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
アジア大会
ベーカリーチャイナの片隅では2つのコンクールが行われていました。
アジアNo.1を決めるアジア大会と
フランスで行われるクープドモンド世界大会の中国予選です。
こういう作品を作って競います。



すると、ばったりとパイヤッソン氏と出くわした。
一生のうちで会いたかった人のひとりです。
氏がパティスリーに捧げた情熱と時間は莫大だ。
何歳なんだろう?
パイヤッソン氏、お会いできて光栄です。

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