東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
インドネシアカカオ
友人が、インドネシアからカカオの実と乾燥豆を持ってきてくれた。
うれしい。



実はまあまあ大きい。

割ってみると皮が厚い。

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豆の中心がかなり紫色。

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乾燥豆は中くらいの大きさ。

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今度、チョコレートにしてみよう。

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