初日の夕食は客家料理

台湾には大きく分けて4種類の人が住んでいるそうです。
 台湾人
 独自の言語を持つ少数部族
 大陸から来た中国人(福建省の人が多い)
 同じく大陸から来た客家の人
最近ではこれに、アジアの人が加わり第5グループになりつつあるらしい。
農村で後継者や嫁不足で、タイやベトナム等から来てもらうらしいです。

高雄に美濃という地域がある。
そこは客家人が多く住んでいる。
この看板は、美濃の客家人のレストランという意味です。



店内

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台湾のビール

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この地域の特産品、野蓮という野菜。
シャキシャキして美味しいんです。

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みんな黙々と食べています。

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プロフィール

テオブロマ

Author:テオブロマ

テオブロマは都内にある
チョコレート専門店です。
正式には、ミュゼ ドゥ
ショコラ テオブロマと
いいます。
チョコレートの他、ケーキ、
焼き菓子、ジェラートなど
日々アトリエで美味しい
スイーツを作っています。
渋谷本店、神楽坂店、池袋
bis店、カカオストアには
カフェも併設されています。

渋谷本店  03-5790-2181
池袋bis店  03-5917-6773
神楽坂店  03-5206-5195
小田急新宿店 03-6302-0676
カカオストア 03-3460-1726

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