東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
初日の夕食は客家料理
台湾には大きく分けて4種類の人が住んでいるそうです。
 台湾人
 独自の言語を持つ少数部族
 大陸から来た中国人(福建省の人が多い)
 同じく大陸から来た客家の人
最近ではこれに、アジアの人が加わり第5グループになりつつあるらしい。
農村で後継者や嫁不足で、タイやベトナム等から来てもらうらしいです。

高雄に美濃という地域がある。
そこは客家人が多く住んでいる。
この看板は、美濃の客家人のレストランという意味です。



店内

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台湾のビール

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この地域の特産品、野蓮という野菜。
シャキシャキして美味しいんです。

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みんな黙々と食べています。

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