東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
ベトナム ホーチミン7
メイン料理のバーベキュー盛り合わせです。



自家製ソーセージはとってもジューシーで、
リブも特別な方法で焼かれて余分な油が落ちているのでとても食べやすく、
ピクルスなど野菜もたっぷり付いているのであっという間の完食でした。

デザートは、マルゥのチョコを使ったロシアンルーレットのトリュフ。

IMG_5930.jpg

どれも少しピリッとするトリュフでしたが、当たりは、
ハラペーニョなど3種類のチリ入りで想像を超える辛さでした。

こちらは、マルゥチョコで作ったアイス。
マルゥのチョコの味わいがしっかり残っていて美味しかったです。

IMG_5932.jpg

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