東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
チョコラーテ
スペイン語では、チョコレートではなく「チョコラーテ」
古くは飲み物を指した。
今も同じで、板チョコもボンボンも飲み物もチョコラーテ。
プエプラには、このドリンクとしてチョコラーテを販売する店がいっぱいある。


練り状のチョコラーテにお湯を入れて泡立てます。



こちらが材料。
アーモンド、砂糖、シナモンなどが入ります。

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