東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
メキシコのカカオ農園
この日、メキシコのタバスコ州にある小規模カカオ農園を3件訪ねました。
木の高さは低く、季節がら沢山のカカオの美がなっていました。
クリオロもファラステロもあります。
さすがはメキシコ、古代からのカカオの王国だ。



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