東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
新商品
カカオストアから新商品2点

Wフェルマンタシオン オランジュ
Wフェルマンタシオン パッション



カカオ豆を5日発酵させた後、
オレンジの皮、果肉を混ぜて再び発酵乾燥させてチョコレートを作る。
すると、オレンジの香りがふんだんにするチョコレートが出来上がる。
マダガスカルの地で作られるオレンジ味のW発酵タブレット、お試し下さい。

もうひとつは、
ブラジルで同じ方法で作られたパッションフルーツ味のタブレット。
こちらも夏に向けてさっぱり味ですよ。

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