東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
フランクモナン
フランスの Bean to Bar
フランクモナン氏がカカオストアとテオブロマを訪問。



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短時間で、20種類の板チョコを試食。
会話は少ない。
フランス語には、エションジュという言葉がある。
相互交換って訳すべきかな?
感じることが大切です。

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