東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
モーレ
メキシコのチョコレートカレーと言われている『モーレ』をご存知ですか?
実は、モーレはチョコ味とは限りません。
トマト味でも他の味でも辛くなくてもいいのです。
練り状のソースのことをいいます。
モーレ、美味しいけど、私はカレーの方がいいです。



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