東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
アスパラガス
明治屋に行ってみた。

グリーンとホワイトが売っていた。



もともとこの2種類は同じものだそうです。
陽をあてないで育てたものがホワイトアスパラガスになるそうです。

こちらの写真を見て下さい。

20150430_150047.jpg

よく見るとホワイトアスパラガスの上部が少しグリーンです。
ホワイトの方がグリーンより表面がツルッとしています。

「ところで、紫色のアスパラガスは何て言う名前ですか」と
店員さんに聞いたら、パープルアスパラガスだと答えてくれました。
パープルの栽培方法はわかりませんでした。

アスパラガス、美味しいですよね。

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