東京 渋谷のチョコレート専門店 THÉOBROMAのブログです。
新入社員歓迎会
今年もウェスティンホテルで新入社員歓迎会を行わせて頂きました。

シェフの挨拶



いつもお世話になっている業者さんにもご参加いただき、
新入社員たちへの有り難いアドバイスを頂きました。

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今年の新入社員は5名。
緊張しながらの自己紹介です。

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恒例の出し物
群馬県人は全員言えるという「上毛カルタ」

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男子3人の「ブルゾンちえみ」

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可愛い女子の「恋ダンス」

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コーラの早飲み
業者さんにもご参加いただきました。

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みんなの飲みっぷりが気に入らないと、
自ら早飲みの見本を披露するシェフ。

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ウェスティンホテルの美味しい料理もたくさん頂きました。
今年も楽しい歓迎会となりました。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。


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時事ネタ
福岡で3億8400万円盗まれたというニュースをやっていた。



盗まれた経緯の不思議だが、
こんな大金を普通に銀行でおろす人がいるんだということに驚いた。

そのニュースの翌日、空港で大金を持ち出そうとした人が捕まり
一件落着かと思ったら、どうやら犯人じゃないらしい。
この事件の2倍以上の現金を持ち出そうとしたみたいだけど、
そりゃあダメでしょう。
そんな大金、スーツケースに入るの?

世の中不思議なことが多い。

最後のディナー
台湾に来る前から決めていたブラザーホテルの飲茶です。
焼売、餃子、湯葉



大根餅、春巻

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牛肉入り腸粉

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海老のフリッター

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チャーハン

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ビーフン

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麻婆豆腐

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ここ胡麻団子も最高に美味しいのですが、
さすがにもう限界でした。

とても楽しく、カカオについても勉強出来た研修旅行でした。

Yu Chocolatier
台北に来たら絶対に寄りたかった『Yu Chocolatier』へ



こちらがショコラティエのYuさん。

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Yuさんにとってシェフのこの本が初めて買ったチョコレートの本で、
これを読んでショコラティエになろうと思ったそうです。

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ボンボンショコラやケーキを店内でいただきました。
どれも美味しいです。

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オーダーされてから作るミルフィーユもザクザクで美味しい!

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私達がいるあいだもたくさんのお客様が来店されていました。

飲茶
昨夜みんなで台北のマッサージに行ったので充電完了です。
朝食後、腹ごなしの散歩をして昼食。
待ちに待った飲茶です。



プレーン小龍包

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海老焼売

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この店の名物、焼きまんじゅう

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蟹味噌入り小龍包

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たいへん美味しゅうございました。